En general pensamos que el arroz engorda.
¡Pues no! En realidad el arroz es el mejor alimento para hacer una dieta
adelgazante. Por ello te recomendamos la dieta del arroz.
El arroz es nutritivo y de fácil digestión, y además no engorda: 50
gr. de arroz cocido contienen solamente 62 calorías, frente a las 140
para la misma cantidad de patatas.El arroz ayuda a combatir el sobrepeso porque requiere la acción de numerosas enzimas digestivas y proporciona energía que dura mucho tiempo y no provoca sensación de hambre.
Pérdida peso: de 3 a 4 kilos.
Calorías de la dieta del arroz: 1200 calorías al día
Duración de la dieta: 2 semanas
(al cuarto día ya podrás ver los primeros resultados).
Los médicos recomiendan seguir la dieta durante 15 días porque es el lapso adecuado para que el organismo purifique la sangre y encuentre su equilibrio.
Para la Dieta del Arroz, te recomendamos que sigas este menú dietético.
Menú dietético de la dieta del arroz.
Qué arroz utilizar: ¿arroz integral o arroz blanco?
Se recomienda usar arroz integral, porque la mayor parte de los elementos nutritivos del arroz reside en la cascarilla, que solo se conserva en el arroz integral. Casi el 90% de su peso está integrado por proteínas, hidratos de carbono, minerales grasas y vitamina B.
Además, el arroz integral es excelente para combatir enfermedades como el estreñimiento, el nerviosismo y el estrés. Por último, el arroz integral es mucho mejor que arroz blanco porque atenúa la sensación de hambre por más tiempo.
¿Cómo cocinar el arroz?
Mezcla 3 tazas de agua por cada 2 tazas de
arroz integral y ponerlo a hervir en una olla a presión o en una
cazuela durante 15 minutos.
Empezar la dieta con 4 ó 5 pequeñas raciones de arroz al día.
Complementar con un salteado de verduras al vapor.
Opcionalmente agregar unas cucharadas de miso.
Si deseas también, añadir ajonjolí tostado y molido en pequeñas proporciones.
Recomendación antes de iniciar la dieta del arroz.
Se recomienda no iniciar bruscamente la
dieta del arroz, sino que previamente, con 2 semanas de anticipación, se
disminuye el nivel de grasas tales como el pan con mantequilla y los
alimentos fritos en aceite.
Es muy probable, que al principio de la dieta empieces a sentir
cierta ansiedad u otras pequeñas molestias, pero sólo es un indicador de
un proceso de desintoxicación fuerte que atraviesa el organismo. Poco a
poco, estos síntomas cambiarán y sentirás una sensación de bienestar,
puesto que tu intestino funcionará mejor, hasta incluso obtendrás una
piel mucho más suave.Ventajas del Arroz sobre el organismo:
- Incita a masticar más, sobre todo si se consume en forma integral. Esto favorece la irrigación sanguínea de las encías y la salud de los dientes.
- Es recomendable para aquellos que sufren de gastritis o de gastroenteritis por ser de fácil digestión.
- Es emoliente y actúa como regulador intestinal, se aconseja en casos de diarreas frecuentes.
- El agua de arroz que queda después de la cocción puede ser utilizada para las inflamaciones intestinales, diarreas e incluso fiebre, ya que favorece la rehidratación.
